Eirik Grønmo Bjørnsen er en stop motion animatør og regissør. Han er tidligere elev fra animasjonslinjen i Høgskulen i Volda og gikk ut i året 2012 med bachelorfilmen «But Milk Is Important» sammen med Anna Mantzaris.
Filmen ble valgt ut på flere store internasjonale festivaler og har vunnet over 20 internasjonale priser. Den første prisen ble vunnet her på Fredrikstad Animation Festival.
Han har senere jobbet på flere langfilmer som Solan & Ludvig filmene og Hakkebakkeskogen. Eirik har også regissert og animert på informasjonsfilmer, reklamer og jobbet på flere kortfilmer, blant annet den prisvinnende filmen «Min Börda» av Niki Lindroth von Bahr.