Mer enn 15 års erfaring som animatør og animasjonsregissør har gitt Jens et solid rykte innen den internasjonale industrien for stop-motion spillefilm. Han har jobbet med flere høyprofilerte produksjoner for navn som Wes Anderson, Tim Burton og Laika Studios. Han er en av grunnleggerne av animasjons- og teaterselskapet Rainy Day Productions.